Objectif de l'outil : Le diagramme de Pareto permet de hiérarchiser les problèmes en fonction du nombre d'occurrences et ainsi de définir des priorités dans le traitement des problèmes.
Cas d'utilisation : Cet outil est basé sur la loi des 80/20. Autrement dit cet outil met en évidence les 20% de causes sur lesquelles il faut agir pour résoudre 80 % du problème. Il sera utile pour déterminer sur quels leviers on doit agir en priorité pour améliorer de façon significative la situation.
Cet outil, relativement simple, permet d'exposer de façon factuelles une probélmatique d'entreprise. Les phrases du type " On pense que le rpoblème vient de ", "si on résout ce problème cela va sans doute améliorer" sont ainsi évité.
Le diagramme de Pareto est composé de deux axes. L'axe des abscisses représente les causes, l'axe des ordonnées représente les effets sur le problème.
Pour construire le diagramme, les étapes suivantes devront être menées :
Exemple : Enquête de satisfaction d'un restaurant
Pour illustrer la construction d'un Pareto, nous allons prendre l'exemple d'un restaurant "LeToutEstBon" qui fait une enquète de satisfaction auprès de 328 clients.
Dans l'enquête, le restaurateur leur demande aux clients de mette un signe "-" ( moins ) sur le/les critères qui ne leur donne pas satisfaction.
1. Recueillir les données
Comptabiliser les réponses obtenues.
2. Placer les valeurs dans un tableau

3. Trier les valeurs par ordre décroissant

4. Calculer les pourcentages cumulés

5. Etablir le graphique

Les barres bleues représentent la fréquence en % du nombre de moins pour chaque critère
La courbe rouge représente le pourcentage cumulé.
6. Etablir les conclusions
Dans l'exemple, le restaurateur devra mener des actions en prioprité sur :
En travaillant sur ces 2 axes, le restaurateur éliminera 59% des causes de mécontentement
Petit manuel pour créer le tableau de Pareto avec Excel.
1) Trier les valeurs de la colonne nombre de "-"
Pour effectuer le tri vous devez
2) Créer la colonne de pourcentage
Noter la présence des signes "$" pour conserver la référence B11 en absolue (pour plus d'information sur les références consulter la page Référence de cellules)


3) Créer la colonne de pourcentage cumulée

Puis déplacer la poignée de recopie vers le bas.
4) Créer le graphique
La personne qui créé un diagramme de Pareto a le choix entre plusieurs représentations :
Le choix des colonnes à sélectionné dépend donc de ce que vous souhaitez représenter dans votre graphique.
Dans la démonstration au début de cette page nous avions choisi de ne représenter que les valeurs exprimmées en pourcentage.
Dans l'exemple ci-dessous nous voir comment combiner un histogramme représentant le nombre de mécontentements et un cumul des mécontentements en pourcentages.
Pour ce faire suivez la démarche suivante :










Le pareto qui a été construit ci-dessus tient compte des causes de mécontentement des clients.
On peut imaginer que les clients accordent une importance différente à chacun des critères. Ainsi on dissocie le poids du critère de l'importance du mécontentement.
Par exemple, dans ce restaurant les clients sont fort mécontents de la disposition des tables, mais il est toutefois possible que ce critère ne soit pas important pour eux. A l'opposé, en ce qui concerne le critère qualité des repas

Dans notre exemple le restaurateur "LeToutEstBon" va croiser les informations de son enquète avec les poids définis par les clients.
En opérant une pondération des "-" avec les poids il obtient le tableau suivant :

La note de 570 de la première ligne est obtenue en réalisant le produit de 6 par 95.
Et à partir de ce tableau on est capable de construire le graph suivant :

Avec ce nouveau classement, le restaurateur choisira d'améliorer en priorité :
On remarque que le critère prix, quoique très important en général pour le client, ne suscite que peu de mécontentement.
Vous pouvez me communiquer votre avis sur l'utilisation du diagramme de Pareto à l'adresse : commentprogresser@gmail.com.